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预糊化淀粉影响因素
原料:不同品种的淀粉对预糊化淀粉有较大的影响,淀粉中直链淀...
2020-04-21
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预糊化淀粉的糊化原理
淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80...
2020-04-21
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